秋季饮食养生小常识 秋季饮食养生的11条注意事项

来源: 时间:2024-06-26 14:56:00

一、秋季秋季饮食养生小常识有哪些

1、饮食养生意事预防感冒:莴笋和菜花

菜花含的小常项维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,识秋食养生比柑橘要高2倍。季饮中医素来有“白色入肺”之说,条注洁白的秋季菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,饮食养生意事还是小常项非常好的血管清理剂。

莴笋中的识秋食养生碘含量高,对人体的季饮基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的条注营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的秋季人多吃莴笋叶可平咳。

2、饮食养生意事藕是小常项东方蔬菜之王,抗衰老

秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。

另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

3、避免消化不良:韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

4、防止上火:菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

二、秋季饮食养生的11条注意事项

1、注意养阴润燥

养阴润燥的食物主要有蜂蜜、百合、银耳、山药、莲子、核桃、芝麻、梨、香蕉、话梅等。“话梅特别适合秋季食用,中医认为酸甘化阴,话梅酸酸甜甜正好符合‘以润为主,佐以酸味’的养生法。” 此外,秋季养生小常识告诉你应该注意多饮水。

2、养肺为要

秋季饮食应以滋阴润肺为佳,秋燥易伤肺,可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品,可以益胃生津,有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬,食酸以收之。

3、慎食瓜果

有些人喜欢吃瓜果,尽管秋季凉爽,但也习惯在饭后吃点瓜果,以为是助于消化,这一观点是大错特错,立秋后,瓜果类食物都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。俗话说“秋瓜坏肚”,吃太多,也容易造成腹泻等病症。

4、多吃根菜

古人云:春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季节,应季的根菜大量上市,这时的根菜既新鲜又便宜,而且耐储藏,特别适合多多食用。像常见的萝卜、山药等,虽然普通,营养价值却很大,可谓是“滋补珍品”。

5、少肉多豆

这似乎已成了众人皆知的“秘密”。我们身边有不少“肉食动物”,其实按“膳食平衡宝塔”的建议,一个人每天最好只摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块。其中,体力劳动者、男性可以多吃红肉,脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人,应多吃白肉。尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人,更应少吃肉,多吃豆制品。

6、少吃辛辣

秋季人体的抵抗力会明显下降,要注意饮食上少吃一些辛味辣味的刺激食物,这类食物会刺激胃肠,引发一些溃疡及炎症,其次这类食物会伤及肺部,再次特别提醒要注意。

7、多吃温食

初秋时节,仍然是湿热交蒸,以致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是食用粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者,晨起可以粥食为主,如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等。

8、宜补汤汁

秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤,鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤等。

9、适当进补

中医讲“虚则补之,实则泻之”,要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则,对于体内缺少的,可以补,但必须补之有度,否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补,是药三分毒,能用食补的不要用药补。

10、白色润肺

按照中医理论,白色食物与肺部对应,秋季干燥应多吃白色食物润肺。白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山(山药)、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等,可以自制一些白色菜品,比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。

11、朝盐晚蜜

很多人都认为多喝水可以缓解干燥,但是光喝白开水,并不能完全抵御秋燥。他说,对付秋燥,谚语有云:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”意思就是让大家早上喝点淡盐水,晚上则喝点蜂蜜水,这既是补充人体水分流失的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止便秘,可谓一举三得。

三、孕妇秋季养生小常识

孕妇秋季养生小常识“一饮”

这里说的“饮”是指喝汤水,孕妈妈在秋季多喝汤水可以调节口味,补充津液,而且食材中的营养成分,经过长时间的炖煮已经充分溶解在汤水中,更容易被人体吸收。在秋季多喝汤水对孕妈妈增强体质非常有益处。另外,汤料的选择宜以滋阴降噪的食材为主,可以多喝润肺汤。

孕妇秋季养生小常识“二吃”

秋季养生食补以滋阴降燥为主,孕妈妈在秋季养生可以多吃乌骨鸡、猪肺、蜂蜜、藕、核桃、花生等润燥的食物,也可以多吃苹果、橘子、猕猴桃等酸性水果,具有收敛肺气、润燥止渴、清心安神的作用,而辛辣的韭菜、大蒜、葱、姜等食物要少吃。

孕妇秋季养生小常识“三润”

“燥则润之”,孕妇秋季养生要润心肺、润肌肤。在秋季常常会有“口舌干燥、皮肤干燥”等秋燥

现象的发生。孕妈妈可以利用膳食的食疗作用来达到润心肺的效果,保持五腹六脏不被秋气所伤。润肌肤则可以借助一些像亲润豆乳护肤品之类的,专为孕妈妈研发的孕妇护肤品,可以温和补水,也具备较高的安全性。

秋燥首先损伤皮毛,会是皮肤变得干燥粗糙,暗淡。保持皮肤、毛发的滋润度,不仅是使外表美观,更重要的是能保持毛孔通畅,促进血液循环,使肺的气血通畅。简单来说,保持肌肤滋润可以起到益肺的作用。因此,孕妈妈对付秋燥,一套安全有效的补水护肤品是少不了的。

秋季养生是大事,若不注意秋季养生,易损伤肺气,在冬天人的免疫力会减弱,容易引起消化不良、腹泻等疾病。对于孕妈妈来说,只有拥有了一个健康的身体,才能保证胎儿的安全与健康,因此,孕妈妈需要掌握秋季养生小常识,做好秋季养生。

四、适合宝宝吃的秋季水果有哪些

梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮,对儿童肺热咳嗽、麻疹等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

柑橘:柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症,榨汁或蜜煎,治疗儿童肺热咳嗽尤佳。

石榴:石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

葡萄:葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

大枣:大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋季腹泻,是一味用途广泛的滋补良药。